L'Envie des Mets

Cuisine traditionnelle française, ambiance chaleureuse, produits locaux

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4,6(225)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
Prix: 20€ - 40€
Adresse: 7 route des tilleuls, 03290 Saint-Pourçain-sur-Besbre, France
Site Web: https://www.lenvi desmets.fr
Téléphone: +33 4 70 45 10 10

Situé au 7 route des tilleuls à Saint-Pourçain-sur-Besbre, L’Envie des Mets est un restaurant convivial qui met à l’honneur une cuisine française traditionnelle revisitée. La carte propose des plats élaborés à partir de produits frais et locaux, avec des spécialités de viande et de poisson particulièrement appréciées. L’établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et familiale, parfaite pour un déjeuner détendu ou un dîner entre amis. À proximité, on trouve le Parc d’attractions Le Pal, ce qui en fait une halte idéale après une journée de découverte. L’Envie des Mets séduit aussi par une belle terrasse fleurie, propice aux repas gourmands en plein air.

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Large choix de menus

Pizzetta

Une agréable surprise avec cette petite pizza gourmande. La pâte est fine et juste assez croustillante, les ingrédients sont frais et apportent vraiment des saveurs authentiques à chaque bouchée. Les associations sont simples mais efficaces, sans fioritures inutiles. Une expérience sympathique qui donne envie d’y revenir pour une pause rapide et savoureuse, sans prétention mais clairement maîtrisée.

Agneau grillé

L’agneau grillé était une belle surprise : la viande, tendre à souhait, révélait un assaisonnement soigné qui mettait vraiment la saveur en valeur. La cuisson était maîtrisée, ni trop rosée ni trop sèche, ce qui rend chaque bouchée agréable. Une adresse à retenir si vous aimez la simplicité relevée par la qualité des produits.

Cœur coulant au chocolat

Ce dessert séduit par son équilibre parfait entre une coque délicate et un cœur fondant au chocolat. La texture soyeuse contraste agréablement avec l’enrobage, révélant une intensité cacaotée sans excès de sucre. Chaque bouchée offre une sensation gourmande, idéale pour terminer un repas sur une note raffinée. Un choix judicieux pour les amateurs de douceurs chocolatées.

Gratin dauphinois

Ce gratin de pommes de terre séduit par sa texture crémeuse, bien relevée par une légère touche de fromage fondu. Les saveurs équilibrées mettent en valeur la simplicité des ingrédients, pour un résultat réconfortant et savoureux. La cuisson maîtrisée apporte une belle tendreté aux pommes de terre. Un plat classique, exécuté avec soin, idéal en accompagnement ou en plat principal.

Foie gras

Foie gras raffiné, servi avec des accompagnements délicats, offre une expérience gourmande maîtrisée. Les saveurs sont équilibrées sans masquer la richesse du foie gras, et les accompagnements apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Une assiette élégante qui met en valeur le produit sans superflu, idéale pour les amateurs de plaisirs subtils et d'harmonie en bouche.